Μιλφέιγ σημαίνει χίλια φύλλα!

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το νερό, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το φακελάκι κρέμας ζαχαροπλαστικής και ανακατεύουμε συνεχώς.
• Μόλις πήξει η κρέμα, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει.
• Βάλε κρέμα γάλακτος στο μίξερ και χτύπησέ την μέχρι να γίνει αφράτη σαντιγί. Πρόσθεσε λίγη ζάχαρη και την βανίλια και ανακάτεψε μέχρι να στέκεται η σαντιγί στο σύρμα.
• Σε ένα ορθογώνιο πυρέξ ή σε ορθογώνιο πλαστικό σκεύος βάλε μία στρώση σφολιατίνες και τη μισή κρέμα.
• Πρόσθεσε άλλη μια στρώση σφολιατίνες και την υπόλοιπη κρέμα.
• Από πάνω βάλε τη σαντιγύ και γάρνιρε με σφολιατίνες τριμμένες.
• Πασπάλισε με ζάχαρη άχνη