Το αγαπημένο γλυκό με κακάο και τραγανούς κουραμπιέδες
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 250 gr βούτυρο
- 100 gr ζάχαρη άχνη
- 40 gr κονιάκ
- 50 gr + έξτρα για το σερβίρισμα σκόνη κακάο
- 300 gr κουραμπιέδες
- 100 gr αμύγδαλα
Τρόπος Μαγειρέματος
- Λιώσε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και αφαίρεσε από την εστία.
- Πρόσθεσε τη ζάχαρη άχνη, το κακάο, το κονιάκ και ανακάτεψε καλά.
- Θρυμμάτισε με τα χέρια σου τους κουραμπιέδες και ανακάτεψέ τους με τα αμύγδαλα.
- Πρόσθεσέ τα στο μείγμα του κακάο και ανακάτεψε καλά.
- Άφησε το μείγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και να σταθεροποιηθεί.
- Άνοιξε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και από πάνω ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί.
- Ρίξε το μείγμα στο χαρτί σχηματίζοντας ένα νοητό ορθογώνιο και τύλιξέ το σαν ρολό για να σχηματίσεις τον κορμό.
- Άφησέ το στην κατάψυξη να παγώσει για τουλάχιστον μία ώρα.
- Κόψε σε φέτες και σέρβιρε με έξτρα κακάο.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ