Αρωματικό, τραγανό, νόστιμο και εύκολο. Και όλη του η νοστιμιά κρύβεται στον μούστο που τους δίνει όγκο, γεύση και άρωμα!

Σε ένα μεγάλο μπολ βάλε τον μούστο μαζί με το λάδι, τη ζάχαρη, την κανέλα και το γαρίφαλο
Στο μεταξύ πρόσθεσε τη σόδα στο κονιάκ σε ένα μπολάκι και χτύπησε με ένα πηρούνι να ενωθούν
Σε άλλο μπολ ανάμειξε το αλεύρι μαζί με τον baking powder. Πρόσθεσε λίγο, λίγο το αλεύρι να πάρεις μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια
Πλάσε στρογγυλά κουλουράκια και στρώσε σε λαμαρίνες με λαδόκολλα
Ψήσε τα κουλουράκια στον αέρα στους 170^oC για περίπου 40 λεπτά να φουσκώσουν και να ροδίσουν καλά