Ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς προτείνει μια συνταγή από μπισκότα φουντουκιού, τα οποία θα αποτελέσουν το ιδανικό σνακ, σαν ενδιάμεσο γεύμα σε μια fitness ημέρα.

Συστατικά

¾ φλ. ζαχαρίνη ή μέλι
½ κ.γ αλάτι
1 κ.σ σκόνη καφές εσπρέσο
2 φλιτζάνια φουντούκια
4 ασπράδια
2 βανίλιες
1 κ.σ ξύσμα πορτοκαλιού

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το φούρνο στους 165ºC.
Σε ένα ταψί, στρώσε μια λαδόκολλα για να ψήσεις τα μπισκότα
Ανακάτεψε σε ένα πολυμίξερ τη ζάχαρη, το αλάτι, τον καφέ και τα φουντούκια να γίνουν μια ενιαία σκόνη
Χτύπα τα ασπράφια αυγών και ένωσε τα με την πούδρα φουντουκιού, τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού
Κόψε στρογγυλά μπισκότα στη λαδόκολλα και ψήσε 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν