Σοκολατόπιτα

23.11.2011

45 Λεπτά

Χρόνος εκτέλεσης

Mερίδες

Ένα γλυκό σοκολάτας πάντα χρειάζεται σε δύσκολες στιγμές… ή πολύ απλά όταν κανένα άλλο γλυκό δεν μπορεί να προσφέρει την απόλαυση της σοκολάτας. Αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή, που θα γίνει η αγαπημένη σου!

Συστατικά

60 γρ. κουβερτούρα
120 γρ. βούτυρο (κράτησε λίγο βούτυρο για τη φόρμα)
180 γρ. μαύρη ζάχαρη
2 βανίλιες
1 αυγό
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ. baking powder
2 κ.σ. άγλυκο κακάο σε σκόνη
150 ml κρέμα γάλακτος

Τρόπος Μαγειρέματος

Σπάσε τη σοκολάτα σε κομμάτια και βάλε σε μπεν μαρί να λιώσει καλά
Κατέβασε από τη φωτιά και άφησε να κρυώσει ελαφρά
Χτύπησε το βούτυρο με τη ζάχατη να αφτατέψουν και στη συνέχεια πρόσθεσε τη βανίλια το αυγό και τη σοκολάτα
Κοσκίνισε το αλεύρι μαζί με το κακάο σε ένα μπολ και πρόσθεσέ το σιγά, σιγά στα υπόλοιπα υλικά
Ενδιάμεσα και πριν πάρει όλο το αλεύρι το μείγμα, πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος εναλλάξ με το αλεύρι
Άδειασε τη ζύμη σου σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα (ιδανικά σε στρογγυλό ταψάκι 30εκατοστών) και ψήσε στους 180^oC σε προθερμασμένο φούρνο για 30′ λεπτά