Special brownie

50 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Λαχταριστό και σούπερ σοκολατένιο brownie με κακάο και μαύρη σοκολάτα

Συστατικά

  • 16 κ. σούπας βούτυρο
  • 2 1/2 φλ. ζάχαρη
  • 1 1/2 φλ. σκόνη κακάο
  • 1/2 κ. γλυκού αλάτι
  • 2 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 1 φλ. αλεύρι γοχ
  • 170 gr μαύρη σοκολάτα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 120 βαθμούς και τοποθέτησε τη σχάρα στη μεσαία θέση.
  • Στρώσε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί με διαστάσεις 33×33 cm, καλύπτοντας και τα πλαϊνά τοιχώματα.
  • Σε ένα κατσαρολάκι λιώσε το βούτυρο, αφαίρεσε από τη φωτιά και πρόσθεσε τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι και ανακάτεψε καλά.
  • Μόλις περάσουν πέντε λεπτά πρόσθεσε τη βανίλια και τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας εντατικά ώστε να μην “κόψουν”.
  • Πρόσθεσε και τη μισή μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη και ανακάτεψε ελαφρώς.
  • Ρίξε το μείγμα στο ταψί και πασπάλισέ το με την υπόλοιπη σοκολάτα.
  • Ψήσε για 25 με 30 λεπτά, βγάλε το ταψί από το φούρνο και άφησέ το σε μια σχάρα να κρυώσει εντελώς.
  • Τράβηξε το χαρτί προς τα έξω για να βγάλεις το γλυκό από το ταψί, αφαίρεσε το χαρτί και κόψε σε κομμάτια.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164