Συνταγή για carrot cake

1 ώρα
Χρόνος εκτέλεσης
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Αν προσέχεις τη διατροφή σου αλλά αγαπάς τα γλυκά το carrot cake είναι η τέλεια ιδέα. 

Συστατικά

  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 4 αυγά
  • 5 καρότα τριμμένα
  • 1 φλ. ζάχαρη
  • 2 κ.γ. κανέλα
  • 2 κ.γ. τζίντζερ τριμμένο

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ρίχνεις στο μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάς καλά μέχρι να αφρατέψουν
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνεις το αλεύρι, το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά, τα καρότα και το μείγμα με το αυγό και ανακατεύεις πολύ καλά μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο και σφιχτό
  • Λαδώνεις και αλευρώνεις τη φόρμα για κέικ
  • Βάζεις το μείγμα μέσα στη φόρμα και το ψήνεις στους 170 βαθμούς για 45 περίπου λεπτά.

Κεντρική photo: iStock

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164