Συνταγή για ελαφρύ mousse σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

3 ώρες και 20 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Η σοκολάτα είναι πειρασμός και το mousse απόλαυση. Κι αν βρίσκεσαι σε διατροφή δεν υπάρχει λόγο να το στερηθείς μιας και θα φτιάξεις το πιο λαχταριστό χωρίς ζάχαρη. 

Συστατικά

  • 300 γρ. κακάο
  • 2/3 του φλιτζανιού γάλα αμυγδάλου
  • 400 γρ. γιαούρτι χωρίς λιπαρά (ή 2%)
  • 1/4 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Κόβεις τις μπάρες κακάο σε μικρά κομμάτια και τις τοποθετείς σε ένα μπολ.
  • Σε μια μικρή κατσαρόλα βράζεις το γάλα σε χαμηλή φωτιά
  • Όταν πάρει βράση ρίχνεις το κακάο και ανακατεύεις καλά
  • Ενδιάμεσα προσθέτεις σιγά-σιγά τη βανίλια και το γιαούρτι
  • Συνεχίζεις το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να το μίγμα να γίνει σταθερό αλλά όχι εξαιρετικά πηχτό
  • Το αφαιρείς από την εστία και το μοιράζεις σε μικρά ποτήρια
  • Τα βάζεις στο ψυγείο για 2 περίπου ώρες και απολαμβάνεις.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164