Συνταγή για κέικ φράουλα

20 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
45 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Οι φράουλες είναι και πάλι εδώ λαχταριστές και ζουμερές κι εσύ θα φτιάξεις το πιο απολαυστικό κέικ για πρωινό αλλά και συνοδευτικό του απογευματινού καφέ. 

Συστατικά

  • 200 γρ. βούτυρο ανάλατο
  • 100 γρ φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια ή πολτοποιημένες
  • 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 500 γρ. φαρίνα
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου
  • 200 ml γάλα σε θερμοκρασία δωματίου

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθερμαίνεις το φούρνο μας στους 185 βαθμούς
  • Ρίχνεις στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο και τα χτυπάς καλά στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνουν ένα παχύρευστο μείγμα
  • Χαμηλώνεις την ταχύτητα και προσθέτεις ένα-ένα τα αυγά συνεχίζοντας να χτυπάς
  • Βάζεις σε ένα μπολ το γάλα με το γιαούρτι και ανακατεύεις καλά με το σύρμα
  • Προσθέτεις στο μπολ τη φαρίνα και το μείγμα με το βούτυρο ανακατεύεις καλά
  • Ρίχνεις τις φράουλες και συνεχίζεις το ανακάτεμα
  • Βάζεις το κέικ στη φόρμα και το ψήνεις για 45 λεπτά
  • Το αφαιρείς από τη φόρμα και περιμένεις να κρυώσει πριν το κόψεις.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164