Νηστίσιμο αλλά και vegan το κέικ με πετιμέζι είναι γλυκό μεν αλλά όχι απαγορευμένο αν προσέχεις τη διατροφή σου.

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180oC
Σε μία μικρή κατσαρόλα ρίχνεις 1 ποτήρι νερό με τα γαρίφαλα και τα αφήνεις να βράσουν
Τα σουρώνεις και το αφήνεις στην άκρη να κρυώσει
Ανακατεύεις τη σόδα μέσα στο χυμό πορτοκάλι
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζεις τη μαργαρίνη με το πετιμέζι, το αρωματισμένο νερό, το λικέρ και το χυμό πορτοκάλι με το ξύσμα
Τα χτυπάς καλά με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν
Σε ένα μπολ τρίβεις τις νιφάδες βρόμης μέχρι να γίνουν σκόνη και προσθέτεις το αλεύρι και το baking powder
Ανακατεύεις καλά και ρίχνεις σιγά – σιγά τα υγρά
Αλείφεις με βούτυρο τη φόρμα και την πασπαλίζεις με το σουσάμι και τη ζάχαρη
Αδειάζεις το μείγμα στη φόρμα και ψήνεις το κέικ για 50 περίπου λεπτά.
Περιμένεις να κρυώσει πριν το βγάλεις από τη φόρμα.