Τα κουλουράκια είναι το τέλειο σνακ για εσένα στο γραφείο και τα παιδιά στο σχολείο. Και με μυρωδάτη κανέλα είναι τα ωραιότερα.

Σε ένα μπολ ρίχνεις το αλεύρι και το baking powder και ανακατεύεις
Σε ένα δεύτερο μπολ ρίχνεις το σπορέλαιο και τη ζάχαρη και ανακατεύεις πολύ καλά με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν
Προσθέτεις τη σόδα, τον χυμό πορτοκαλιού και συνεχίζεις το ανακάτεμα μέχρι να αποκτήσει αφρό
Προσθέτεις το μείγμα με το πορτοκάλι στο πρώτο μπολ και ανακατεύεις
Ρίχνεις την κανέλα, το γαρύφαλλο, το ξύσμα από το πορτοκάλι
Ζυμώνεις με το χέρι απαλά ώστε να ανακατευτούν τα υλικά
Μ’ ένα πλάστη ανοίγεις τη ζύμη σε μια καθαρή επιφάνεια

Κεντρική photo: iStock

Χρησιμοποιείς ένα κουπ πατ για να δώσεις το σχέδιο που θέλεις ή τα κάνεις στρογγυλά με τα χέρια
Απλώνεις σε ένα ταψί λαδόκολλα και τοποθετείς τα κουλουράκια το ένα δίπλα στο άλλο με μικρή απόσταση
Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς και τα ψήνεις στον αέρα για 10-15 λεπτά
Μπορείς να ρίξεις από πάνω ζάχαρη πριν τα βάλεις στο φούρνο.