Συνταγή για μαρμελάδα κεράσι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Πλένεις πολύ καλά τα κεράσια και τα αφήνεις στο τρυπητό να στεγνώσουν
• Αφαιρείς τα κουκούτσια
• Τα πολτοποιείς στο multi
• Τα τοποθετείς σε μια κατσαρόλα, προσθέτεις τη ζάχαρ και τα αφήνεις να βράσουν για μισή περίπου ώρα
• Χαμηλώνεις τη φωτιά και ρίχνεις το νερό, την κανέλα
• Ανακατεύεις καλά και προσθέτεις το λεμόνι
• Όταν μαλακώσει και βράσει καλά η μαρμελάδα την αφαιρείς από τη φωτιά και την αφήνεις για 12 ώρες περίπου πριν την μοιράσεις στα βάζα.