Συνταγή για μαρμελάδα πορτοκάλι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Πλένεις τα πορτοκάλια και το λεμόνι και τα βάζεις σε μια κατσαρόλα γεμάτη νερό.
• Τα αφήνεις να βράσουν για 10-15 λεπτά.
• Τα βγάζεις και γεμίζεις πάλι την κατσαρόλα με νερό
• Όταν βράσει ρίχνεις και πάλι τα φρούτα μέσα
• Επαναλαμβάνεις μία ακόμη φορά.
• Κόβεις τα πορτοκάλια στη μέση και τα καθαρίζεις από τα κουκούτσια
• Τα βάζεις στο μπλέντερ και τα πολτοποιείς
• Βάζεις στην κατσαρόλα το νερό κα προσθέτεις τη ζάχαρη και το ξυλάκι κανέλα
• Αφήνεις τη μαρμελάδα να βράσει για μισή περίπου ώρα σε μέτρια μέτρια φωτιά  ανακατεύοντας συχνά με μια ξύλινη κουτάλα ώστε να μην κολλήσει
• Λίγο πριν σβήσεις το μάτι προσθέτεις το χυμό λεμονιού
• Μόλις πήξει η μαρμελάδα πορτοκάλι, αποσύρουμε από τη φωτιά
• Αφήνεις τη μαρμελάδα πορτοκάλι να κρυώσει και γεμίζεις τα βάζα.