Το μήλο ταιριάζει τέλεια με την κανέλα και θα τα χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις τα ωραιότερα μπισκότα. Είναι το καλύτερο σνακ για τα παιδιά στο σχολείο.

Συστατικά

2 αυγά
2 μήλα κομμένα σε μικρά κομμάτια
100 γρ ζάχαρη
100 γρ βούτυρο
350 γρ αλεύρι
16 γρ μπέικιν πάουντερ
κανέλα
ζάχαρη άχνη

Τρόπος Μαγειρέματος

Σε ένα μπολ ρίχνεις τα αυγά και ανακατεύεις καλά με το σύραμ
Προσθέτεις τη ζάχαρη και συνεχίζεις το ανακάτεμα μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα
Ρίχεις το βούτυρο και συνεχίζεις το ανακάτεμα
Προσθέτεις σιγά σιγά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ
Όταν η ζύμη γίνει πιο σφιχτή ανακατεύεις απαλά με ένα κουτάλι
Προσθέτεις στη ζύμη τα μήλα κομμένα και ανακατεύεις καλά
Στρώνεις λαδόκολλα σε ένα ταψί
Παίρνεις μια κουταλιά ζύμη την πλάθεις δίνοντας το σχήμα μπισκότου και την τοποθετείς στο ταψί
Συνεχίζεις με την υπόλοιπη ζύμη
Ψήνεις τα μπισκότα μήλου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά
Ανακατεύεις σε ένα μικρό μπολ την κανέλα με τη ζάχαρη άχνη και την απλώνεις στα μπισκότα.