Ένα κέικ πρέπει να υπάρχει πάντα στο σπίτι μιας και ταιριάζει τέλεια με τον καφέ ενώ είναι το καλύτερο σνακ για τα παιδιά. Κι αν νηστεύεις σήμερα θα φτιάξεις το πιο γευστικό και ζουμερό με πορτοκάλι.

Συστατικά

χυμό από 1 μεγάλο πορτοκάλι
1 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. ζάχαρη
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1/4 κ.γ. γλυκού αλάτι
1 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C
Αλευρώνεις τη φόρμα
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνεις το αλεύρι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι
Ανακατεύεις καλά με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά
Αδειάζεις το μείγμα στη φόρμα και το ψήνεις για μισή περίπου ώρα.