Συνταγή για pancakes με μήλο

30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
Μέτρια
Βαθμός δυσκολίας

Τα pancakes είναι τέλεια ιδέα για πρωινό, brunch αλλά και snack των μικρών στο σχολείο. Με μήλο είναι θρεπτικά και πεντανόστιμα. 

Συστατικά

  • 320 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 μήλα
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 5 γρ. μαγειρική σόδα
  • 12 γρ. baking powder
  • 450 ml. γάλα
  • 2 αυγά
  • 1 κρόκο
  • 40 ml ξύδι λευκό
  • 80 γρ. βούτυρο
  • αλάτι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνεις αλεύρι, αλάτι, τη σόδα, τη ζάχαρη και το μπέικιν και ανακατεύεις με ένα μεγάλο κουτάλι

  • Προσθέτεις το γάλα και συνεχίζεις το ανακάτεμα με το σύρμα

  • Λιώνεις το  βούτυρο και το προσθέτεις στο μείγμα

  • Ανακατεύεις καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί

  • Προσθέτεις τα αυγά και το ξίδι και ανακατεύεις για 2 λεπτά ακόμη

  • Ρίχνεις το τριμμένο μήλο και ψήνεις τα pancakes σε αντικολλητικό τηγάνι για 3 περίπου λεπτά από κάθε μεριά

  • Τα σερβίρεις μέλι και κανέλα.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164