Συνταγή για sorbet λεμόνι

Τρόπος Μαγειρέματος

• Βάζεις τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα και το αφήνεις να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη
• Προσθέτεις το χυμό λεμονιού και το ξύσμα και ανακατεύεις
• Το αφαιρείς από τη φωτιά και το αφήνεις να κρυώσει
• Βάζεις το μίγμα σε μηχανή παγωτού μέχρι να γίνει γρανίτα και στη συνέχεια το ρίχνεις σε ένα μεταλλικό δοχείο
• Το τοποθετείς στην κατάψυξη για μιάμιση περίπου ώρα
• Το μοιράζεις σε μικρά μπολ και γαρνίρεις με ξύσμα λεμονιού ή ένα φύλλο βασιλικού.