Συνταγή για σορμπέ βερίκοκο

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μία κατσαρόλα, βράζεις το νερό με τη ζάχαρη, μέχρι να δημιουργηθεί το σιρόπι σου.
• Όσο το σιρόπι σου κρυώνει, καθαρίζεις τα βερίκοκα και αφαιρείς τα κουκούτσια.
• Σε ένα μπλέντερ, χτυπάς τα βερίκοκα, μέχρι να δημιουργηθεί ένας πολτός. Σταδιακά, προσθέτεις το σιρόπι και ανακατεύεις.
• Μεταφέρεις το μείγμα σου σε ένα μπολ και από εκεί στην κατάψυξη για 4 ώρες.