Tάρτα φράουλα

28.03.2012

45 Λεπτά

Χρόνος εκτέλεσης

Mερίδες

Μια τραγανή βάση από αλεύρι ολικής και ολόφρεσκες φράουλες θα σου δώσουν το γλυκό που χρειάζεσαι στη δίαιτα! Μια τάρτα που έχει λίγες θερμίδες, υπέροχη γεύση και ελάχιστα λιπαρά…

Θερμίδες 200

Συστατικά

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ: 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Αλάτι στη μύτη του κουταλιού
1 κ.σ. ελαιόλαδο
4 κ.σ. παγωμένο νερό
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ: 240 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη
2 βανίλιες
1 1/2 φλιτζάνι φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες από το κοτσάνι

Τρόπος Μαγειρέματος

Ανάμειξε τα υλικά για τη ζύμη ώστε να πάρεις μια ομοιόμορφη μπάλα. Άφησε στο ψυγείο για 15 λεπτά να σταθεί
Σε αλευρωμένη επιφάνεια άνοιξε τη ζύμη σε φύλλο και στρώσε μέσα σε μία ταρτιέρα, τρυπώντας εδώ κι εκεί με ένα πιρούνι
Ψήσε στους 250^oC για 10 λεπτά να πάρει ελαφρύ χρώμα πριν γεμίσεις την τάρτα
Άφησε την βάση να κρυώσει καλά και ξεκίνα το γέμισμα
Ανάμειξε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και τη βανίλια να γίνει ένα ομοιόμορφο απαλό μείγμα
Άπλωσε πάνω στη βάση της τάρτας και στη συνέχεια στρώσε τις φράουλες. Άφησε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα και σέρβιρε…