Αν ψάχνεις μια γλυκιά μπουκιά για να… συνεχίσεις τη μέρα σου, μπήκες στη σωστή συνταγή. Γλυκιά μπρουσκέτα με πραλίνα φουντουκιού και φρούτα του δάσους. Ένα σνακ για να διώξεις τη λαχτάρα σου γλυκό.
Θερμίδες 210

Συστατικά

2 κ.σ. μαργαρίνη light
12 λεπτές φέτες μπαγκέτα
6 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού
1 φλιτζάνι blackberry, σμέουρα και διάφορα φρούτα του δάσους
Φιλέ αμυγδάλου καβουρδισμένα
Μικρά φύλλα δυόσμο
1 κλωνάρι βανίλια
Ανθός αλατιού

Τρόπος Μαγειρέματος

Λιώσε τη μαργαρίνη και βάλε τις φέτες το ψωμί να φρυγανιστούν σε μέτρια φωτιά. Γύρισε από την άλλη και συνέχισε να πάρει χρώμα.
Τοποθέτησε σε πιατέλα. Άνοιξε τη βανίλια και ξύσε τα σποράκια. Άλειψε το ψωμί να πάρει άρωμα. Βάλε από πάνω μισή κουταλιά πραλίνα και τέλος τρία τέσσερα φρουτάκια. Πασπάλισε με το φιλέ αμυγδάλου.
Στόλισε με το δυόσμο και πασπάλισε με ελάχιστο ανθό αλατιού.