O διάσημος Αμερικανός Σεφ έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα πρόταση! Φανταζόσουν ποτέ πως τα ρεβίθια μπορούν να γίνουν απολαυστικό γλυκό σνακ; Κι όμως. Τα ψήνουμε στο φούρνο, τα καραμελώνουμε με μέλι και τα αρωματίζουμε με κανέλα! Πιο υγιεινό γλυκό δεν έχεις δοκιμάσει.

Συστατικά

2 φλιτζάνια βρασμένα ρεβίθια
1 κ.σ. ηλιέλαιο
Μια πρέζα αλάτι
½ κ.γ. κανέλα
1 κ.σ. μέλι

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το φούρνο στους 190oC
Στράγγιξε τα ρεβίθια και ανάμειξε σε μπολ με το λάδι και το αλάτι να καλυφθούν καλά. Μην ξεπλύνεις το μπολ από το λάδι.
Βάλε τα ρεβίθια σε λαδόκολλα και σε ταψάκι και ψήσε στο φούρνο για 20′ λεπτά. Ανακίνησε καλά το ταψί να μην κολλήσουν και άφησε άλλα 20′ λεπτά. Κατέβασε από τη φωτιά και άσε να κρυώσουν.
Ανάμειξε το μέλι με την κανέλα στο μπολ από το λάδι και πρόσθεσε τα ψητά ρεβίθια ανακατεύοντας να καλυφθούν με μέλι.
Γύρισε τα ρεβίθια στη λαδόκολα και στο φούρνο για 8 με 10 λεπτά ακόμη να γίνουν τραγανό.
Σέρβιρε αφού κρυώσουν καλά.