Γρήγορη συνταγή για χούμους

Τρόπος Μαγειρέματος

• Στράγγιξε τα ρεβίθια και ξέπλυνέ τα. Κράτησε μερικά ολόκληρα μπιζέλια για το σερβίρισμα.
• Σε έναν  επεξεργαστή τροφίμων χτύπα τα ρεβίθια, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το κύμινο, το αλάτι, το ταχίνι και το νερό, μέχρι να αποκτήσουν λεία υφή.
• Αν το επιθυμείς πρόσθεσε λίγο περισσότερο χυμό λεμονιού, σκόρδο, κύμινο ή αλάτι.
  
• Πάνω από το χούμους ρίξε τις 4 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τα υπόλοιπα ρεβίθια. Πασπάλισε με πάπρικα και σέρβιρε με τις αραβικές πίτες.