Ένα καταπράσινο χούμους, ιδανικό για αποτοξίνωση και για εσένα που θέλεις να ετοιμάσεις κάτι πολύ νόστιμα σε λίγα μόνο λεπτά.

Αρχικά, σε ένα μπλέντερ χτυπάς μαζί το αβοκάντο, το ταχίνι, το lime, το σκόρο, κύμινο, κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτεις στο μείγμα το λάδι και συνέχισε να χτυπάς μέχρι να γίνει λεία κρέμα.
Δοκιμάζεις αν χρειάζεται επιπλέον αλάτι και πιπέρι και αν κρίνεις ότι πρέπει προσθέτεις
Σερβίρεις πασπαλισμένο με τον κολοκυθόσπορο και έξτρα λάδι ή κόλιανδρο.

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Συνταγή για γρήγορο χούμους από αβοκάντο