Συνταγή για μπισκότα Red Velvet

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μίξερ, χτυπάς το βούτυρο και όλα τα είδη ζάχαρης, μέχρι να ενωθούν.
• Προσθέτεις το αβγό, τη βανίλια και το χρώμα ζαχαροπλαστικής. Χτυπάς, προσθέτοντας παράλληλα το αλεύρι, το κακάο και τη σόδα μαγειρικής.
• Χτυπάς σε μέτρια ένταση, μέχρι να σχηματιστεί μία κολλώδης ζύμη.
• Απλώνεις το μείγμα σε μία ορθογώνια φόρμα και το αφήνεις στην άκρη για περίπου 15 λεπτά.
• Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς και αρχίζεις να κόβεις τη ζύμη, σχηματίζοντας μικρές μπάλες.
• Τις τοποθετείς πάνω σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ή σε μία λαμαρίνα και ψήνεις στον προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.
• Αφήνεις να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και απολαμβάνεις.