Είναι ένα από τα πιο εκλεκτά μεζεδάκια σε κάθε ελληνικό σπίτι. Εμείς ζητήσαμε την… επαγγελματική ματιά του Σεφ του εστιατορίου Αίγλη Ζαππείου, Μάκη Κοντοκώστα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος
- 100 γρ κιμάς χοιρινός
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 30 γρ μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 30 γρ δυόσμος ψιλοκομμένος
- 2 αυγά
- 100 γρ ψίχα ψωμιού
- 70 ml ελαιόλαδο
- Αλάτι, Πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Aνακάτευσε όλα τα υλικά μαζί και άφησε το το μείγμα για 1 ώρα στο ψυγείο να σφίξει
- Στη συνέχεια πλάσε τα κεφτεδάκια και τηγάνισε σε ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά
Tip
Μπορείς να συνοδεύεις το πιάτο με γιαούρτι αρωματισμένο με μυρωδικά εποχής.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164