Η Sandra Lee είναι διάσημη τηλεμαγείρισσα από την Αμερική. Είναι πολύ διάσημη για τις συνταγές της με έτοιμα υλικά “Ημι-σπιτικά” όπως λέει, που χρησιμοποιούν έτοιμα συσκευασμένα προϊόντα. Ετοίμασε νόστιμους κεφτέδες τόνους με υπέροχη πράσινη σάλτσα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- Για τα κεφτεδάκια τόνου: 1/ 1/2 φλιτζάνι φιλέτο τόνου
- 1 κ.σ. φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 2 κ.γ. ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά
- Κύμινο
- Πάπρικα
- Πιπέρι
- 250 γρ. αλεύρι
- 3 κ.σ. φυτικό λάδι
- Για τη σάλτσα: 1 φλιτζάνι πράσινη σάλτσα
- 1/4 του φλιτζανιού φρέσκο κόλιαντρο
- 2 πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
Τρόπος Μαγειρέματος
- Για τα κεφτεδάκια τόνου: Σε ένα μέτριο μπολ ανακάτεψε τον τόνο, το κόλιαντρο, το λεμόνι, την καυτερή πιπεριά και τα μπαχαρικά
- Πρόσθεσε 2/3 του φλιτζανιού αλεύρι και ανάμειξε όλα τα υλικά
- Το υπόλοιπο θα το χρησιμοποιήσεις για το τηγάνισμα
- Με βρεγμένα χέρια πλάσε τα κεφτεδάκια τονου. Βάλε το αλεύρι σε ένα ρηχό πιάτο και ρίξε τα κεφτεδάκια να αλευρωθούν
- Άφησε τα στο ψυγείο για 1 ώρα να σταθούν
- Για τη σάλτσα: Σε ένα μικρό μπολ, ανακάτψε τη πράσινη σάλτσα, το κόλιαντρο, τα κρεμμυδάκια και το χυμό λεμονιού και άφησε στην άκρη
- Σε ένα μεγάλο τηγανάκι ζέστανε το λάδι και πρόσθεσε τα κεφτεδάκια τόνου να ψηθούν καλά και από τις δύο πλευρές
- Σέρβιρε ζεστές συνοδεύοντας τη σάλτσα
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ