Key lime pie

1 Ώρα
Χρόνος εκτέλεσης
5
Mερίδες

Η Αμερικανίδα ηθοποιός φαίνεται πως λατρεύει το γλυκό αυτό. Είναι δροσερό, εύκολο και γρήγορο! Δες πώς θα το ετοιμάσεις…

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια τριμμένα μπισκότα τύπου digestive
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (+ κ.σ. έξτρα)
  • 4 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
  • 4 κρόκοι
  • 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι χυμό από φρέσκα key lime ή απλά λεμόνια lime
  • ¾ φλιτζανιού πολύ κρύα κρέμα γάλακτος
  • Φέτες lime για το σερβίρισμα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 180οC
  • Ανακάτεψε τα μπισκότα, τη ζάχαρη και το βούτυρο
  • Σε ένα ταψάκι για τάρτες περίπου 24 εκατοστών πίεσε με τα δάχτυλα το μίγμα των μπισκότων για ώστε να φτιάξεις τη βάση του γλυκού
  • Ψήσε τη βάση στη μέση του φούρνου για περίπου 10 λεπτά. Άφησέ την να κρυώσει
  • Χτύπα τους κρόκους, το ζαχαρούχο και το χυμό lime
  • Ρίξε το μίγμα πάνω στη βάση και ψήστο για περίπου 15 λεπτά
  • Άφησε το γλυκό να κρυώσει για μία ώρα. Βάλτο στο ψυγείο για περίπου 4 ώρες ή όλο το βράδυ
  • Πριν σερβίρεις, χτύπα την κρέμα γάλακτος για να κάνεις σαντιγί προσθέτοντας τις 2 κουταλιές ζάχαρη
  • Άπλωσε τη σαντιγύ πάνω από το παγωμένο γλυκό και γαρνίρισε με φετούλες από lime

Tip


Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164