Ένα burger πιο αρωματικό από τα άλλα… Νόστιμο, ζουμερό και πάρα πολύ ξεχωριστό!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1/4 του φλιτζανιού λιαστές ντομάτες
- 1 φλιτζάνι με βραστό νερό
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά
- 2 κ.γ. Worcestershire sauce
- 1/4 του φλιτζανιού φρέσκα φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
- Αλάτι, πιπέρι
- 750 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
- 3/4 του φλιτζανιού τριμμένη μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά
- 6 ψωμάκια burger
- Επιπλέον φύλλα βασιλικού
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε ένα μπολ με καυτό νερό βάλε τις λιαστές ντομάτες και άφησε να σταθούν για 5 λεπτά. Στράγγιξε
- Ανάμειξε σε ένα πολυμίξερ τις ντομάτες με τη μαγιονέζα να πάρεις μια κρέμα. Βάλε στο ψυγείο να κρυώσει
- Σε ένα μπολ ανάμειξε την Worcestershire sauce, το βασιλικό, το σκόρδο και αλατοπιπέρωσε. Πρόσθεσε τον κιμά και ανακάτεψε καλά
- Πλάσε 12 λεπτά μπιφτέκια, συμπλήρωσε 2 κ.σ. τυρί στον κιμά και ένωσε τα μπιφτέκια να γίνουν 6 και πίεσε καλά να σταθεροποιηθούν
- Ψήσε τα μπιφτέκια σου σε μέτρια φωτιά για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά
- Σέρβιρε στα ψωμάκια μαζί με την σάλτσα λιαστής ντομάτας και το υπόλοιπο τυρί σκέπασε με το ψωμάκι
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ