Η light εκδοχή του μαμαδίστικου ρολού με κιμά
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 2 κ. σούπας ελαιόλαδο
- 1/2 kg κιμάς μοσχαρίσιος
- 1/2 Kg κιμάς γαλοπούλας
- 1 φλ. βρώμη
- 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο
- 2 μεγάλα αυγά
- 2 ασπράδια αυγού
- 7-8 σταγόνες tabasco
- 1 κ. σούπας αποξηραμένος βασιλικός
- 1 κ. γλυκού σκόρδο λιωμένο
- αλάτι, πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Προθέρμανε το φούρνο στους 190°C και λάδωσε ένα πυρίμαχο σκεύος.
- Ανακάτεψε τον μοσχαρίσιο με τον κιμά γαλοπούλας και τα υπόλοιπα υλικά και τη μισή ποσότητα tabasco.
- Σχημάτισε ένα ρολό και τοποθέτησέ το στο σκεύος ψησίματος.
- Ψήσε για 50 λεπτά, βγάλε το ρολό και άπλωσε πάνω του το υπόλοιπο tabasco.
- Ψήσε για άλλα 20 λεπτά και όταν βγάλεις το φαγητό από το φούρνο, άσε να “ξεκουραστεί” για 10 λεπτά.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ