Λαχταριστό burger με μπαχαρικά
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 1/2 κ. γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κολοκυθόπιτα
- 1/2 φλ. μαγιονέζα
- 2 κ. γλυκού πάστα chili
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 750 gr κιμάς μοσχαρίσιος
- 1/4 φλ. μαϊντανός
- 1 κ. σούπας ηλιέλαιο
- 4 ψωμάκια για burger
- φέτες ντομάτας
- baby σπανάκι/ρόκα
- ελιές ψιλκομμένες
- αλάτι, πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε τη μαγιονέζα με την πάστα τσίλι και μία λιωμένη σκελίδα σκόρδο και άσε το μείγμα καλυμμένο στο ψυγείο.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε καλά τον κιμά με το σκόρδο, το μείγμα μπαχαρικών για κολοκυθόπιτα (pumpkin pie spice), τον μαϊντανό και αλατοπίπερο και πλάσε με τα χέρια σου τέσσερα μπιφτεκάκια.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζέστανε το λάδι και ψήσε τα μπιφτέκια για τρία με πέντε λεπτά την κάθε πλευρά.
- Στήσε τα burgers βάζοντας στο κάτω ψωμάκι μία κουταλιά από την αρωματισμένη μαγιονέζα, από πάνω το μπιφτέκι, φέτες ντομάτας, ψιλοκομμένες ελιές, φύλλα σπανάκι ή ρόκα και από πάνω το δεύτερο ψωμάκι με λίγη ακόμη μαγιονέζα.
- Σέρβιρε με την υπόλοιπη μαγιονέζα και τηγανιτές πατάτες ή γλυκοπατάτες.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ