Ετοίμασε ένα είδος κρέμα πατισερί, εμπλούτισε με αρωματική μπανάνα και σέρβιρε σε ποτήρι με τριμμένο μπισκότο. Το σκέφτεσαι και σου τρέχουν τα σάλια; Ναι, το ίδιο συμβαίνει και σε μας!

Θερμίδες 233

Συστατικά

1 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
3 κ.σ. αλεύρι
1 πρέζα αλάτι
2 κρόκους αυγού ελαφρώς χτυπημένους
1 βανίλια
2 μεγάλες μπανάνες
2 κ.σ. χυμό λεμόνι
½ πακέτο μπισκότα digestive light τριμμένα (120γρ. περίπου)
Κανέλα σε σκόνη

Τρόπος Μαγειρέματος

Ζέστανε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι να αχνίσει (πριν βράσει)
Ανάμειξε τη ζάχαρη, το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ και γύρισε εκεί το ζεστό γάλα ανακατεύοντας ώσπου να πάρεις ένα ομοιόμορφο μείγμα
Γύρισε το μείγμα πίσω στην κατσαρόλα και ανακάτεψε ζωηρά σε χαμηλή φωτιά για μερικά λεπτά να πήξει. Πρόσθεσε και τα αυγά και ανακάτεψε γρήγορα να μην ψηθεί το αυγό. Συνέχισε για μερικά λεπτά. Άφησε την κρέμα να κρυώσει, ανακατεύοντας ανά διαστήματα
Λιώσε τη μια μπανάνα, πρόσθεσε το χυμό λεμόνι και τη βανίλια. Συμπλήρωσε τον πολτό μπανάνας στην κρέμα σου που έχει κρυώσει
Στήσε το γλυκό. Βάλε 2 κ.σ. κρέμα στο ποτήρι. Από πάνω πρόσθεσε μια στρώση τριμμένο μπισκότο. Βάλε άλλη μια στρώση κρέμα και πάλι μπισκότο. Σκέπασε με κρέμα μέχρι το χείλος του ποτηριού. Κάνε και για τα έξι ποτήρια και άφησε στο ψυγείο για 30′ λεπτά
Σέρβιρε με δυο, τρεις φέτες μπανάνα (από τη δεύτερη μπανάνα που κράτησες) και κανέλα