Ιδιαίτερη σαλάτα με θαλασσινή γεύση.
Θερμίδες: 299/ μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- Για τη σαλάτα:
- 240γρ. τορτελίνια με γέμιση σπανάκι
- 800γρ. μικρές γαρίδες καθαρισμένες
- 1/4 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 ματσάκια σέλινο, κομμένα σε φέτες
- 30γρ. κάπαρη
- 1/4φλ. μαύρες ελιές, κομμένες σε φέτες
- 2κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 2κ. σούπας βασιλικό, ψιλοκομμένο
- Για το dressing:
- 2κ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
- 1/2κ. γλυκού ξύδι
- Χυμός από 1 λεμόνι
- 3/4κ. γλυκού αλάτι
- Πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Βράσε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Σε μια κατσαρόλα με νερό και αλάτι, βράσε τις γαρίδες για 2 – 3 λεπτά (ή μέχρι να γίνουν ροζ).
- Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε όλα τα τα υλικά για το dressing.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε τα τορτελίνια, τις γαρίδες, το dressing και τα υπόλοιπα υλικά.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164