Λαχανικά ογκρατέν

4
Mερίδες

Ετοίμασε νόστιμα λαχανικά ογκρατέν για ελαφριά γεύματα του καλοκαιριού, Έχει μόλς 300 θερμίδες.

Συστατικά

  • 2 Μελιτζάνα(ες)
  • 3 Κολοκυθάκια
  • 1 κιλό ώριμες φρέσκιες Ντομάτα(ες)
  • 3 κουταλιές παρθένο Ελαιόλαδο
  • 300 γρ. (με χαμηλά λιπαρά) Τυρι(ά)
  • 1 ματσάκι Βασιλικός

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Στράγγιξε τις μελιτζάνες και τοποθέτησέ τες σε ένα πυρίμαχο σκεύος, εναλλάξ με τα κολοκυθάκια
  • Βάλε από πάνω τις ροδέλες ντομάτας. Αλατοπιπέρωσε και πασπάλισε με το τυρί, που θα το έχεις τρίψει. Ρίξε το βασιλικό ψιλοκομμένο
  • Πλύνε τις μελιτζάνες, καθάρισέ τες και κόψε τες σε μακρόστενες φέτες. Βάλε σε αλατόνερο, και άλλαξε το 2-3 φορές να ξεπικρίσουν
  • Πλύνε και καθάρισε τα κολοκυθάκια και κόψε τα και αυτά σε μακρόστενες φέτες Πλύνε τις ντομάτες και κόψτες σε ροδέλες
  • Κάλυψε το σκεύος με αλουμινόχαρτο και βάλε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 25 λεπτά
  • Λίγο πριν ψηθεί βγάλε το αλουμινόχαρτο να ξεροψηθούν τα λαχανικα

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164