Λαχανικά ογκρατέν

4
Mερίδες

Ετοίμασε νόστιμα λαχανικά ογκρατέν για ελαφριά γεύματα του καλοκαιριού, Έχει μόλς 300 θερμίδες.

Συστατικά

  • 2 Μελιτζάνα(ες)
  • 3 Κολοκυθάκια
  • 1 κιλό ώριμες φρέσκιες Ντομάτα(ες)
  • 3 κουταλιές παρθένο Ελαιόλαδο
  • 300 γρ. (με χαμηλά λιπαρά) Τυρι(ά)
  • 1 ματσάκι Βασιλικός

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Στράγγιξε τις μελιτζάνες και τοποθέτησέ τες σε ένα πυρίμαχο σκεύος, εναλλάξ με τα κολοκυθάκια
  • Βάλε από πάνω τις ροδέλες ντομάτας. Αλατοπιπέρωσε και πασπάλισε με το τυρί, που θα το έχεις τρίψει. Ρίξε το βασιλικό ψιλοκομμένο
  • Πλύνε τις μελιτζάνες, καθάρισέ τες και κόψε τες σε μακρόστενες φέτες. Βάλε σε αλατόνερο, και άλλαξε το 2-3 φορές να ξεπικρίσουν
  • Πλύνε και καθάρισε τα κολοκυθάκια και κόψε τα και αυτά σε μακρόστενες φέτες Πλύνε τις ντομάτες και κόψτες σε ροδέλες
  • Κάλυψε το σκεύος με αλουμινόχαρτο και βάλε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 25 λεπτά
  • Λίγο πριν ψηθεί βγάλε το αλουμινόχαρτο να ξεροψηθούν τα λαχανικα

Tip


Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164