Μεξικάνικα νάτσος με καλαμπόκι και τυριά

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς και άλειψε με λίγο λάδι ένα ταψί.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε το καλαμπόκι με τη μαγιονέζα, το πιπέρι καγιέν, την πάπρικα, το χυμό και το ξύσμα lime και αλατοπίπερο.
• Άπλωσε μία στρώση από τα τσιπς στο ταψί και πασπάλισέ τα με τα μισά τριμμένα τυριά.
• Άπλωσε πάνω από το τυρί το μείγμα καλαμποκιού και έπειτα πασπάλισε με το υπόλοιπα τυριά.
• Ψήσε στο φούρνο για περίπου 13 λεπτά και σέρβιρε αμέσως περιχύνοντας με το γιαούρτι και πασπαλίζοντας τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο και έξτρα καπνιστή πάπρικα.