Εντυπωσιακή όσο και εύκολη. Μια σαλάτα δροσερή και ελαφριά, ό, τι πρέπει για το καλοκαίρι. Επιλέξαμε τα πεντανόστιμα κίτρινα τοματάκια και φυσικά την αγαπημένη μας γεύση από φέτα!
200 θερμίδες/Μέριδα

Συστατικά

400γρ. κίτρινα τοματάκια κομμένα στη μέση
1 μεγάλο αγγούρι καθαρισμένο και κομμένο σε κυβάκια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
3-4 κλωναράκια φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι
100 γρ. φέτα τριμμένη

Τρόπος Μαγειρέματος

Βάλε όλα τα υλικά εκτός από τη φέτα και το μαϊντανό σε ένα μπολ. Αλατοπιπέρωσε και ανακάτεψε καλά. Ράντισε με το ελαιόλαδο και το χυμό λεμόνι.
Βάλε τη σαλάτα σου σε πιατέλα και πασπάλισε με το μαϊντανό τριμμένο και τη φέτα.
Σέρβιρε αμέσως