Απλές, γευστικές συνταγές. Με υλικά που έχεις στην κουζίνα σου. Κάπως έτσι, είναι τα πιάτα που θέλουμε να ετοιμάζουμε το καλοκαίρι. Ξεκινάμε από ένα απολαυστικό χούμους!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1 μεγάλο αβοκάντο, καθαρισμένο
- 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
- 1/2 φλιτζάνι χυμός lime
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1/4 κουτ. του γλυκού κύμινο
- 1 φλιτζάνι κόλιαντρο
- 2 κουτ. της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Τρόπος Μαγειρέματος
- Αρχικά, σε ένα μπλέντερ χτυπάς μαζί το αβοκάντο, το ταχίνι, το lime, το σκόρο, κύμινο, κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέτεις στο μείγμα το λάδι και συνέχισε να χτυπάς μέχρι να γίνει λεία κρέμα.
- Δοκιμάζεις αν χρειάζεται επιπλέον αλάτι και πιπέρι και αν κρίνεις ότι πρέπει προσθέτεις
- Σερβίρεις πασπαλισμένο με τον κολοκυθόσπορο και έξτρα λάδι ή κόλιανδρο.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164