Δεν θα σε απασχολήσει πολύ… το μόνο που θα κάνεις είναι να στρώσεις τα υλικά με τον κατάλληλο τρόπο. Απλή συνταγή, χωρίς εξηζητημένα υλικά που θα σε εντυπωσιάσει. Η ολόκληρη ροδέλα ντομάτα θα αφήσει όλο της το χυμό, τη γεύση και το άρωμα στο τυρί και το αφράτο φύλλο κρούστας!

Συστατικά

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
75 γρ. τριμμένο cheddar
3 μέτριες ντομάτες κομμένες σε ροδέλες
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Πιπέρι
Φύλλα βασιλικού

Τρόπος Μαγειρέματος

Προθέρμανε το φούρνο βάζοντας τη σχάρα ψηλά στο φούρνο
Άνοιξε τα φύλλα και κόψε σε στρογγυλά κομμάτια με κουπάτ ή ένα μεγάλο φλιτζάνι
Αλεύρωσε τα φορμάκια και στρώσε μέσα το φύλλο κάνοντας μικρές τρύπες με μια οδοντογλυφίδα
Ρίξε λίγο τυράκι σε κα΄θε φορμάκι, αφήνοντας ένα μικρό κεντό περιμετρικά
Από πάνω βάλε μια ροδέλα ντομάτας, ράντισε με ελαιόλαδο και πιπέρι
Ψήσε στο φούρνο για 25 με 30 λεπτά φροντίζοντας να περιστρέψεις τα ταρτάκια στα μισά του χρόνου
Σέρβιρε αφού κρυώσουν αμέσως μαζί με φυλλαράκια βασιλικού