Βαρκούλες iceberg με dressing από blue cheese

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μέτριο μπολ βάλε το χυμό, τη μαγιονέζα, το ξινόγαλα, την ξινή κρέμα, τη σκόνη σκόρδου και κρεμμυδιού και ανακάτεψε καλά να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα.
• Πρόσθεσε το τυρί και ανακάτεψε.
• Βάλε το μείγμα σε τάπερ που κλείνει αεροστεγώς και βάλε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν σερβίρεις.
• Καθάρισε τα iceberg και κόψε το καθένα σε 4 κομμάτια.
• Περίχυσε κάθε κομμάτι με μία γενναία δόση σος, πασπάλισε με μπέικον, τομάτα και πιπέρι.