15 καλοκαιρινά σνακ με λιγότερες από 90 θερμίδες!

Παγωτό ξυλάκι με ακτινίδιο και φράουλα

Άλλη μια εύκολη και λαχατριστή συνταγή για παγωτό που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι σου σε χρόνο μηδέν. Δημιούργησε στον ελεύθερο χρόνο σου με νερό, ζάχαρη και φρούτα!

Τι θα χρειαστείς:
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι νερό
1/2 φλιτζάνι Prosecco (γλυκό ξηρό κρασί με φυσσαλίδες)
1/2 κούπα κομμένες φράουλες
2 φέτες ξεφλουδισμένα ακτινίδια

Πώς θα το φτιάξεις:
- Βράσε τη ζάχαρη και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα για 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας συνεχώς. Βγάλε από τη φωτιά και αφήσε να κρυώσει για 5 λεπτά.
- Ανακάτεψε το σιρόπι ζάχαρης και το Prosecco.
- Πρόσθεσε 1 ή 2 κομμάτια φρούτων σε κάθε ένα από τα 8 φορμάκια για παγωτό.
- Γέμισε τα με το μείγμα Prosecco και πρόσθεσε τα ξυλάκια.
- Άφησέ τα να παγώσουν για 4 ώρες στην κατάψυξη.

Θερμίδες: 74/ξυλάκι

Ψητές γαρίδες με λάιμ

Ένα νόστιμο και γρήγορο ορεκτικό για να προσφέρεις στους καλεσμένους σου ή στον εαυτό σου! Γαρίδες ψητές με μυρωδικά για να σου φέρουν μια γεύση από αλμύρα... αν ακόμα αργούν οι διακοπές.

Τι θα χρειαστείς:
2 πορτοκάλια
2 λάιμ
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
60 μεσαίες ή μεγάλες γαρίδες , αποφλοιωμένες και deveined
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Για το γαρνίρισμα: λάιμ και ξύσμα πορτοκαλιού

Πώς θα το φτιάξεις:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτεψε το ξύσμα από 2 πορτοκάλια και 2 λάιμ, το ελαιόλαδο και τον ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό.
- Πρόσθεσε τις γαρίδες, το αλάτι kosher και το μαύρο πιπέρι και βάλτα στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Αφαίρεσε τις γαρίδες από το λάδι και ψήσε τες σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά.
- Γαρνίρεις με λάιμ και ξύσμα πορτοκαλιού αν θες.

Θερμίδες: 76

strawberry_balsamic

Αρώματα, χρώματα και δροσιά! Αυτές οι λέξεις χαρακτηρίζουν αυτή τη συνταγή παγωτού. Φτιάξε τα δικά σου light παγωτά και απόλαυσε χωρίς ενοχές τις ώρες που σε πιάνει λιγούρα για γλυκό.

Τι θα χρειαστείς:
1 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
3/4 φλιτζάνι νερό
450 γραμμάρια φράουλες καθαρισμένες

Πώς θα το φτιάξεις:
- Βράσε το βαλσαμικό ξίδι για περίπου 12 λεπτά, μέχρι να γίνει σιρόπι και να χωράει σε 1/4 του φλιτζανιού και άφησέ το στην άκρη.
- Στο μεταξύ, ανακάτεψε τη ζάχαρη και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και άφησέ τα να βράσουν, ανακατεύοντας συνεχώς. Βράσε για 30 δευτερόλεπτα, βγάλτο από τη φωτιά και άφησέ το να κρυώσει 5 λεπτά.
- Σε ένα μπλέντερ ανακάτεψε τις φράουλες και το σιρόπι από τη ζάχαρη.
- Γέμισε 10 ξυλάκια μέχρι τη μέση με το μείγμα και άφησέ τα για 1 ώρα στην κατάψυξη.
- Μετά ρίξε από πάνω το βαλσάμικο και γέμισέ τα μέχρι επάνω με το υπόλοιπο μείγμα. Άφησέ τα για 3 ώρες στην κατάψυξη.

Θερμίδες: 89/το ξυλάκι

corn_feta

Αγαπάμε το ψητό καλαμπόκι γιατί πάντα μας θυμίζει τα καλοκαίρια στο χωριό ή στο νησί που η γιαγιά μας έπαιρνε από την πλατεία. Και δεν είναι καθόλου δύσκολο να ψήσεις μόνη σου καλαμπόκι! Πρόσθεσε φέτα από πάνω και λίγο χυμό από λάιμ και θα δεις πόσο ακόμα πιο νόστιμο θα γίνει.

Πώς θα το φτιάξεις:
Ρίξε πάνω από κάθε μισό ψητό καλομπόκι 1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φέτα, 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λάιμ και λίγο πιπέρι καγιέν.

Θερμίδες: 78

gazpacho_cucmber

Έξυπνη και γρήγορη συνταγή για να συνοδεύσεις τα αγγουράκια σου. Κάθε κομμάτι έχει μόνο 20 θερμίδες! Δοκίμασέ την και είναι σίγουρο πως θα γίνει η αγαπημένη σου για φέτος το καλοκαίρι.

Θα χρειαστείς:
2 σκελίδες σκόρδο
1 φρέσκο κρεμμύδι μαζί με το πράσινο μέρος του κομμένο σε μικρά κομμάτια
5 κίτρινες/κόκκινες ντομάτες καθαρισμένες χωρίς τους σπόρους
2 κίτρινες/κόκκινες πιπεριές καθαρισμένες χωρίς σπόρους και κομμένες σε χοντρά κομμάτια
3 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι kosher (χοντρό αλάτι)
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
4 αγγούρια

Πώς θα τα φτιάξεις:
Βάλε το σκόρδο, το κρεμμύδι, τις ντομάτες και τις πιπεριές σε ένα μίξερ και ανακάτεψε μέχρι τα λαχανικά να κοπούν σε μικρά κομμάτια. Πρόσθεσε ξύδι ρυζιού, αλάτι kosher και μαύρο πιπέρι. Άφησέ τα στην άκρη. Κόψτε τα αγγούρια σε ροδέλες μεγάλες και χοντρές και με ένα σκεύος μαγειρικής αφαίρεσε το εσωτερικό τους. Γέμισε με ένα κουτάλι τα "κυπελλάκια" αγγουριού με το γκασπάτσο.

Θερμίδες: 80/4 κομμάτια

kebab_fruits

Πολύχρωμα καλαμάκια από φρούτα που θα δροσίσουν τις ζεστές καλοκαιρινές σου ημέρες! Παίξε με τα φρούτα του καλοκαιριού και άφησε την φαντασία σου ελεύθερη στην κουζίνα. Είναι το καλύτερο σνακ για να δροσιστείς αλλά και να φας τα φρουτάκια που τόσο πολύ απαραίτητα είναι στη διατροφή σου.

Πώς θα το φτιάξεις:
Πάρε φράουλες, ακτινίδια, μούρα, ανανά ή ό,τι άλλο φρούτο εποχής σου αρέσει και δημιούργησε! Καθάρισέ τα, κόψε τα στη μέση και πέρασέ τα σε ένα ξύλινο καλαμάκι. Έξτρα απόλαυση στον ουρανίσκο σου το σιρόπι σοκολάτας!

Θερμίδες: 62

Σάντουιτς με φράουλες και φυστικοβούτυρο

Ξέχνα τις παχυντικές φέτες ψωμιού με μερέντα γιατί αυτό το καλοκαιρινό σνακ θα το λατρέψεις! Η πιο έξυπνη επιλογή για τις ώρες που σε πιάνει μανία για γλυκό.

Πώς θα το φτιάξεις:
Επίλεξε φέτες από πολύσπορο ή μαύρο ψωμί. Άλειψε τες με μία κουταλιά φυστικοβούτυρο και πρόσθεσε κομμάτια από φράουλα.

Θερμίδες: 49/2 φέτες

Καλαμάκια με φέτα και καρπούζι

Φέτα με καρπούζι! Ω ναι! Κάποιοι λατρεύουν αυτόν τον καλοκαιρινό και περίεργο αλλά ιδανικό συνδυασμό... Και γιατί όχι; Αφού είναι ένα εύκολο και νόστιμο σνακ για να ξεγελάσεις την πείνα σου και για να δροσίσεις το στόμα σου.

Πώς θα το φτιάξεις:
Πάρε τα ξύλινα καλαμάκια σου και πέρασε 5 κύβους καρπούζι και 5 κομμάτια φέτας. Αν θες μπορείς να προσθέσεις και δυόσμο για έξτρα δροσιστική γεύση.

Θερμίδες: 46/ 5 ξυλάκια

Παγωμένη σούπα με αγγούρι

Λατρεύεις τις σούπες αλλά δεν μπορείς να τις απολαύσεις το καλοκαίρι επειδή είναι ζεστές. Δοκίμασε αυτή τη κρύα συνταγή από σούπα με αγγούρι. Το άρωμα της και η δροσερή και ελαφριά γεύση της θα σε παρασύρει.

Πώς θα την φτιάξεις:
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι καθαρισμένο, μισό φλιτζάνι απλό άπαχο γιαούρτι, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δυόσμο και μια πρέζα αλάτι! Τα ανακατεύεις όλα και προσθέτεις 3 παγάκια.

Θερμίδες: 79

Μίνι Tacos με φασόλια και αβοκάντο

Έχεις διάθεση για μεξικάνικο; Φτιάξε τα δικά σου tacos με αβοκάντο και φασόλια.

Πώς θα τα φτιάξεις:
Πάρε μικρά tacos και γέμισέ τα με 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρα φασόλια, 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τυρί τσένταρ (λιωμένο) , 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα , 1 κουταλάκι του γλυκού κύβους αβοκάντο και 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο κόλιαντρο.

Θερμίδες: 62

BLT

Σε έπιασε λιγούρα για κάτι αλμυρό; Ονειρεύεσαι σάντουιτς αλλά κάνεις διατροφή και δεν θέλεις να διαπράξεις έγκλημα; Φτιάξε το δικό σου BLT με light υλικά και μόνο με 72 θερμίδες!

Πώς θα το φτιάξεις:
- Πάρε μία φέτα ψωμί του τόστ ολικής αλέσεως ή πολύσπορο και κόψτο στη μέση.
- Βάλε στη μέση 1 φέτα μπέικον, μια λεπτή φέτα ντομάτας, λίγο μαρούλι και μια κουταλιά light μαγιονέζα.

Θερμίδες: 72/μισή φέτα

Μπουκίτσες Caprese

Ένα δροσερό ορεκτικό ή σνακ για να ξεγελάσεις την πείνα σου σε χρόνο μηδέν!

Πώς θα το φτιάξεις:
Πάρε μικρά ντοματίνια και γέμισέ τα με 1 κουταλιά μοτσαρέλα και 1 φύλλο βασιλικού. Γαρνίρισε με λίγο λάδι.

Θερμίδες: 74

Iceberg με bacon και blue cheese

Ψάχνεις μια νέα πρωτότυπη σαλάτα για να παίρνεις μαζί σου στη δουλειά; Δοκίμασε αυτή τη συνταγή με iceberg, μπέικον και blue cheese. Είναι σίγουρο πως η γεύση της θα σε αφήσει έκπληκτη.

Τι θα χρειαστείς:
3/4 φλιτζάνι απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
1/2 φλιτζάνι τριμμένo μπλε τυρί
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
4 φέτες τραγανό μαγειρεμένο μπέικον
1 iceberg/μαρούλι

Πώς θα το φτιάξεις:
- Σε ένα μπολ, ανακάτεψε το γιαούρτι με το μπλε τυρί, το αλάτι kosher και το μαύρο πιπέρι.
- Ψήσε το μπέικον και κόψτο σε πολύ μικρά κομμάτια.
- Κόψε το μαρούλι σε τέταρτα και πάνω από το καθένα πρόσθεσε μια κουταλία από το μείγμα με το μπλε τυρί και τριμμένο μπείκον.

Θερμίδες: 20/κάθε κομμάτι

Γαρίδες Teriyaki

Φέρε άρωμα Ανατολής στην κουζίνα σου και δημιούργησε με τις αγαπημένες σου γαρίδες και τη σάλτσα teriyaki. Εύκολες, γρήγορες, νόστιμες και κυρίως light!

Πώς θα τις φτιάξεις:
Πέρνα σε ξυλάκια 6 κομμάτια ανανά, 4 γαρίδες και 1/8 κουταλάκι του γλυκού σχοινόπρασο. Και τα ψήνεις για πολύ λίγο ίσα να πάρουν χρώμα. Ρίξε από πάνω 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα teriyaki.

Θερμίδες: 46/2 ξυλάκια