Detox σαλάτα με φρέσκα λαχανικά και dressing ταχινιού

10 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες

Ένα γευστικό πάντρεμα λαχανικών, με το ιδιαίτερο dressing ταχινού να δίνει περισσότερη νοστιμιά. Περιέχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, χαμηλές θερμίδες και μπορείς εύκολα να την απολαύσεις σαν κυρίως.
Θερμίδες: 278/ μερίδα

Συστατικά

  • Για τη σαλάτα:
  • 2φλ. kale
  • 1φλ. μπρόκολο
  • 2 μωβ καρότα, κομμένα σε φέτες
  • 1/4 ραντίτσιο, κομμένο
  • 1/4 αντίδι, κομμένο
  • 1/2 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό, χοντροκομμένα
  • 1/2φλ. αποξ. δαμάσκηνα
  • 4 ακτινίδια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
  • Κουκουνάρι για την επικάλυψη
  • Για το dressing:
  • 4 κουταλιές της σούπας ταχίνι
  • 4 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μικρό μπολ χτύπησε ελαφρά τα υλικά του dressing.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε το kale και το dressing.
  • Άφησε το μπολ στην άκρη για να μαριναριστεί μερικά λεπτά το kale.
  • Έπειτα, πρόσθεσε τα υπόλοιπα συστατικά μέσα στο μπολ με το kale και το dressing και ανακάτεψέ τα.
  • Πασπάλισε από πάνω με λίγο κουκουνάρι.
  • Μοίρασε τη σαλάτα σε 2 πιάτα.

Tip


Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164