Δεν μπορούμε να φανταστούμε το καλοκαίρι χωρίς παγωτό και ειδικά χωρίς σορμπέ. Είναι δροσιστικό, ιδανικό για τη δίαιτά σου, απαλό σε γεύση και έντονο με χρώμα.
Θερμίδες: 79/ μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 1/3φλ. και 1κ. σούπας ζάχαρη
- 450γρ. φράουλες
- 1 1/2κ. σούπας ροδόνερο
- 2κ. σούπας χυμό λάιμ
- 1/2κ. γλυκού αλάτι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Τοποθέτησε μια μικρή κατσαρόλα σε ένα μάτι σε μέτρια ένταση.
- Πρόσθεσε τη ζάχαρη και 1/2φλ. νερό και άφησέ το να βράσει.
- Όταν λιώσει η ζάχαρη αφαίρεσέ το από το μάτι και άφησέ το για 20 λεπτά να κρυώσει.
- Τοποθέτησε τις φράουλες σε ένα μούλτι και χτύπησε μέχρι να γίνουν πουρές.
- Τοποθέτησε το μείγμα σε ένα λεπτό σουρωτήρι και από κάτω ένα μπολ.
- Πίεσέ το με μια σπάτουλα για να βγει το υγρό και να πέσει στο μπολ.
- Κράτησε το υγρό και πέταξε τους σπόρους.
- Σε ένα μεγάλο μπολ πρόσθεσε το σιρόπι ζάχαρης, το υγρό από τις φράουλες, το ροδόνερο, το χυμό λάιμ και το αλάτι.
- Ανακάτεψε καλά, σκέπασέ τα με μια μεμβράνη και τοποθέτησε το μπολ στην κατάψυξη.
- Μετά από 2 ώρες μπορείς να το σερβίρεις σε 6 πιάτα ή ποτήρια.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ