Εξωτική σαλάτα με φακές

30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
6
Mερίδες
Εύκολη
Βαθμός δυσκολίας

Υπέροχες και ασυνήθιστες γεύσεις συνδέονται μεταξύ τους και δημιουργούν ένα σούπερ αποτέλεσμα.

Θερμίδες: 191/ μερίδα

Συστατικά

  • Για τη σαλάτα:
  • 1φλ. φακές, άβραστες
  • 13φλ. νερό
  • 2/3φλ. ψιλοκομμένος ανανάς
  • 1/21φλ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • 1/4φλ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1κ. γλυκού αλάτι
  • 1/2φλ. τρίμμα καρύδας
  • Για το dressing:
  • 1/4φλ. χυμό ανανά
  • 1κ, σούπας λάδι
  • 2κ. γλυκού σόγια σος
  • 2 καυτερές πιπέριες, ψιλοκομμένες
  • 1+1/4κ. γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 3/4κ. γλυκού φρέσκο τζίντζερ, λιωμένο
  • 3/4κ. γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • 1/4 +1/8κ. γλυκού θυμάρι
  • 1/4 +1/8κ. γλυκού κανέλα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βράσε τις φακές.
  • Όταν είναι έτοιμες και σε θερμοκρασία δωματίου ανακάτεψέ τες σε ένα μπολ μαζί με όλα τα υλικά για τη σαλάτα.
  • Σε ένα μίξερ βάλε όλα τα υλικά για το dressing και χτύπησε πολύ καλά τα υλικά.
  • Πρόσθεσε το dressing στο μπολ και ανακάτεψε καλά.

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164