Γρανίτες με κρέμα και φράουλα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ανακάτεψε το γάλα και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα σε μέτρια θερμοκρασία για 3 λεπτά. Τοποθέτησε τυρί κρέμα σε ένα μεσαίο μπολ και πρόσθεσε σταδιακά το μείγμα γάλακτος. Ανακάτεψε μέσα το γιαούρτι και τη βανίλια και άφησε την κρέμα να κρυώσει
• Τοποθέτησε το μέλι, το χυμό λεμονιού και τις φράουλες σε ένα μπλέντερ και χτύπησε όλα τα υλικά.
• Χώρισε το μείγμα τυριού και γάλακτος στη μέση.
• Ρίξε το ένα μισό μείγμα τυριού σε 6 φόρμες για γρανίτες.
• Από πάνω ρίξε το μείγμα με τις φράουλες και μετά από πάνω το άλλο μισό μείγμα τυριού.
• Βάλε τις γρανίτες στην κατάψυξη για 4 ώρες.
• Πασπάλισε από πάνω από μπισκότο.