Κεφτεδάκια με Hawaiian BBQ sauce

Τρόπος Μαγειρέματος

• Προθέρμανε τον φούρνο στους 220°C.
• Ζέστανε μια κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία και πρόσθεσε μέσα όλα τα υλικά για τη sauce.
• Άφησε το μείγμα να πάρει μια βράση και μετά χαμήλωσε τη θερμοκρασία.
• Σιγόβρασε για 8-10 λεπτά και αφαίρεσέ την από το μάτι για να κρυώσει η sauce.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε τον κιμά, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, τη φρυγανιά και τη σκόνη κρεμμυδιού.
• Μην ανακατέψεις για αρκετή ώρα γιατί θα “στεγνώσουν” τα κεφτεδάκια.
• Πλάσε 18 κεφτεδάκια.
• Κάθε κεφτεδάκι αντιστοιχεί σε 3 κουταλιές της σούπας κιμά.
• Τοποθέτησέ τα σε μια λαδόκολλα, πάνω σε ένα ταψί.
• Βάλε το ταψί στο κέντρο του φούρνου και ψήσε για 11-13 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τα κεφτεδάκια.
• Αφαίρεσε το ταψί από το φούρνο και βούτηξε τα κεφτεδάκια στη sauce ή περίχυσέ τα με αυτή.
• Σε κάθε πιάτο αντιστοιχούν 3 κεφτεδάκια.