Κρύα σούπα με μπρόκολο και τυρί τσένταρ

Τρόπος Μαγειρέματος

• Τοποθέτησε μια κατσαρόλα στο μάτι, σε υψηλή θερμοκρασία.
• Πρόσθεσε μέσα το ζωμό, το γάλα και το σκόρδο και άφησέ τα να πάρουν μια βράσηη.
• Χαμήλωσε τη θερμοκρασία και πρόσθεσε το μπρόκολο, το κρεμμύδι και τις πατάτες.
• Σκέπασε την κατσαρόλα με το καπάκι και άφησέ τα να σιγοβράσουν για 20 λεπτά.
• Αφαίρεσε την κατσαρόλα από το μάτι και πρόσθεσε τα υλικά σε ένα μούλτι.
• Χτύπησέ τα μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
• Μοίρασε τη σούπα σε 5 μπολ.
• Πρόσθεσε από πάνω μερικές σταγόνες κρέμα γάλακτος και μοίρασε αναλογικά σε κάθε μπολ το τυρί τσένταρ.