Μια γευστική σαλάτα που μπορείς να απολαύσεις σαν κυρίως αλλά και σαν συνοδευτικό. Ταιριάζει τέλεια με θαλασσινά ή ψάρι.
Θερμίδες: 175/ μερίδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Συστατικά
- 430γρ. Ρεβίθια βρασμένα
- 430γρ. κόκκινα φασόλια βρασμένα
- 1φλ. ψιλοκομμένα ντοματίνια
- 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
- 1/2φλ. ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
- 1/4φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
- 1/4φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο
- 1+1/2κ. σούπας ελαιόλαδο
- Χυμό από 1 μέτριο λεμόνι
- 1/2κ. γλυκού αλάτι kosher
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε τα φασόλια, τα ντοματίνια, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το μαϊντανό, και το δυόσμο.
- Χτύπησε ελαφρά το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού.
- Ρίξε το dressing που μόλις έφτιαξες μέσα στο μπολ μαζί με το αλάτι και το πιπέρι.
- Σέρβιρε σε 6 πιάτα.
Tip
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ