Μους σοκολάτας με μέντα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Τοποθέτησε μια μικρή κατσαρόλα στο μάτι σε μέτρια ένταση.
• Ρίξε μέσα 2φλ. γάλα και άφησέ το να βράσει.
• Αφαίρεσε την κατσαρόλα από το μάτι, τοποθέτησε μέσα τα φακελάκια τσαγιού μέντας, κάλυψέ την και άφησέ την στην άκρη για 10 λεπτά.
• Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και το αλάτι.
• Σιγά – σιγά ρίχνε μέσα το υπόλοιπο 1φλ. γάλα και τη βανίλια και ανακάτευε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
• Αφαίρεσε από την κατσαρόλα τα φακελάκια τσαγιού και ρίξε το μείγμα που περιέχει στο μπολ με τη ζάχαρη.
• Ανακάτεψε καλά και ρίξε τώρα το μείγμα που δημιούργησες πάλι πίσω στην κατσαρόλα.
• Τοποθέτησε την κατσαρόλα στο μάτι σε μέτρια φωτιά και ανακάτευε μέχρι να πήξει.
• Αφαίρεσε την κατσαρόλα από το μάτι, ρίξε την κουβερτούρα μέσα και ανακάτεψε μέχρι να γίνει λείο.
• Σέρβιρε σε 6 ποτήρια και απόλαυσέ το ζεστό ή κρύο.