Μπιφτέκια σολομού με σαλάτα

Συστατικά

• Για τα μπιφτέκια:
• 400γρ. μαγειρεμένο σολομό
• 2 αυγα
• 1/2φλ. τρίμμα ψωμιού ολικής άλεσης
• 1κ. γλυκού αλάτι
• 1/2κ. γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/4φλ. ψιλοκομμένα μυρωδικά (σχοινόπρασο, μαϊντανός, άνηθος)
• Λίγο χυμό λεμονιού
• Λίγο ελαιόλαδο
• Για τη σαλάτα:
• 1 πράσινο λάχανο κομμένο
• 1φλ. γιαούρτι με λίγα λιπαρά
• 2-3κ. σούπας ξύδι
• 1κ. γλυκού αλάτι
• 1/2κ. γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/2φλ. ψιλοκομμένα μυρωδικά (σχοινόπρασο, μαϊντανός, άνηθος)
• Λίγο ελαιόλαδο