Ομελέτα με φέτα και σπανάκι

30 λεπτά
Χρόνος εκτέλεσης
2
Mερίδες

Ένα πολύ υγιεινό και θρεπτικό πιάτο, που φτιάχνεται σε χρόνο μηδέν και θα σε χορτάσει!
θερμίδες: 300

Συστατικά

  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1/4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 8 ασπράδια αυγών
  • 1/2 φλιτζάνι τυρί φέτα τριμμένη
  • 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​σπανάκι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθέρμανε το φούρνο στους 180° C.
  • Ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά.
  • Σόταρε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 7 λεπτά.
  • Πασπάλισε το μείγμα με αλάτι και πιπέρι .
  • Ρίξε τα ασπράδια αυγών στο τηγάνι και μαγείρεψε για 3 λεπτά.
  • Ρίξε από πάνω τη φέτα και το σπανάκι.
  • Βάλε το τηγάνι στο φούρνο και ψήσε χωρίς να το σκεπάσεις, για 8-10 λεπτά. (Αν χρησιμοποιείς ολόκληρα αυγά αντί για ασπράδια , ψήσε στους 200° C).
  • Βγάλε προσεκτικά με μία σπάτουλα την ομελέτα και σέρβιρε σε ένα μεγάλο πιάτο.

Tip


Ακολουθήστε το tlife.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλα τα νέα

Read More

And More

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232164