Παγωτό σοκολάτα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Ανακάτεψε τη ζάχαρη και το κακάο σε μια μεσαία κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Πρόσθεσε 1/2 φλιτζάνι γάλα και τους κρόκους αυγών ανακατεύοντας καλά.
• Ανακάτεψε με τα 2 φλιτζάνια γάλα και μαγείρεψε 12 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς .
• Αφαίρεσε από τη θερμότητα.
• Βάλε την κρέμα σε ένα μπολ και ζέστανε την στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμότητα για 1 1/2 λεπτά.
• Πρόσθεσε τη σοκολάτας στην κρέμα και ανακάτεψε μέχρι να γίνουν ένα.
• Πρόσθεσε το μείγμα κρέμας στο ταψί και ανακάτεψε πολύ καλά.
• Βάλε το ταψί σε ένα μεγάλο μπολ γεμάτο με πάγο και άφησε το να παγώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
• Ρίξε το μείγμα σε ένα μπολ και βάλε το στην κατάψυξη για 1 ώρα.